有的人喜歡在夏天的時候到百貨公司去吹冷氣，比較省錢。有的人呢想要更涼快一點，就到銀行去吹冷氣，順便刷一下存摺，看到存款結果只剩下了50塊，身體跟心都涼了啦。
天熱心靜自然涼，萬一心不靜還熱呼呼的，感覺好像有火在燒，有沒有什麼可以消暑降溫的茶飲？
有，今天就跟大家來介紹消暑茶飲，好喝的話，幫我分享出去。夏天天氣炎熱，才去巷口便利商店買個飲料就全身汗，我給大家介紹幾款好喝又消暑的涼飲，大人小孩都能喝，幫助身體降溫清熱解毒。
綠豆湯＋1物 消暑救星
天氣熱喝綠豆湯還真是消暑喔。夏天容易沒有胃口吃不下火氣大，綠豆湯加一點薑，最能消暑止渴、清心利尿。
30多年前，那個時候我剛剛考到中醫師，在鄉下看到人家煮那個綠豆湯啊，我一喝我說，怎麼這麼好喝，原來綠豆湯裡頭加薑。我家裡面以前吃綠豆湯從來沒有加過薑，加薑幹什麼呢？當時就想了一下，加薑真好，為什麼？
中醫古時候啊，北方有人這樣說，他說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”。為什麼這樣說呢？就是，冬天的時候吃蘿蔔，是因為冬天吃熱的食物多，吃點蘿蔔稍微涼一下。夏天呢，因為吃涼的東西多，加一點點薑呢就可以使得你的身體稍微溫暖一點。而中醫的角度來看這個綠豆，它是寒涼的，加一點薑可以使綠豆變的溫暖。
我小時候啊，我爸爸每次煮綠豆湯的時候，都一定在裡頭加一點米。當時就覺得，綠豆湯這麼好吃，加點米幹啥呢？後來學中醫才知道，加點米是對的。加點米呢，就煮成了所謂的綠豆粥。而且我們以前吃的米呢，都是比較老的米不是新米，放在米倉裡頭放的時間比較久的，那個米就比較涼。這個米涼，但是米卻能夠護胃，綠豆是涼的米是涼的所以護胃，所以我小的時候啊，從來沒有患過什麼胃病。
普濟方有一個處方講，綠豆煮汁並做粥食，可以治什麼？消渴飲水。
消渴是什麼意思呢，就是好像喝一點水，進入喉頭去消掉了又渴了，還要喝還要喝還要喝，叫消渴；飲水呢，就是一直多喝水。那可以怎麼辦？綠豆煮汁來喝，也可以把綠豆加米煮成粥來喝。所以你看夏天的時候，吃一個綠豆粥，哇真涼真好。
綠豆湯＋它 天然解百毒
綠豆能解毒。平時我們西藥吃的多，也就是說吃了很多的毒進到身體，其實假如你要想解掉這毒，可以喝點綠豆湯，對身體有好處喔。
我的經驗是這樣，綠豆湯黑豆湯大豆湯，都可以解毒。怎麼做呢？就是把綠豆裡頭加一點甘草，或者是大豆，或黑豆裡加一點甘草煮成湯，都能夠解毒。
陪孩子一起生活，煮綠豆湯
來，我們跟孩子們一起煮綠豆湯，是一個單純的快樂哦。
家裡有小小孩，或者是小學階段的孩子，爸爸媽媽或阿公阿嬤，可以帶著他們一起來煮綠豆湯，讓孩子成爲煮綠豆湯的好幫手。你會發現孩子期待煮綠豆湯的眼神，主動拿著鍋子裝著水，然後到水槽去洗綠豆，一起等待綠豆被水泡大。因為要煮綠豆湯的時候呢，綠豆也要稍微浸泡一下才好煮。
一起等待綠豆變成煮熟的綠豆湯，放涼之後，媽媽一碗，孩子一碗，一起坐在，古時候坐在屋簷下，或是現在有可能的話，坐在大樹下，一起吹著涼風喝著綠豆，這樣子多棒啊。
跟孩子一起來做個綠豆冰棒：拿出冰箱裡頭的製冰盒子，把綠豆湯小心的倒進去，一根棒子，在很多地方都可以買得到，一種竹棒子，把那個竹棒子插進去，然後放到冰庫裡頭冰一下，結果成為綠豆冰棒，好好吃喔。
陪孩子一起生活，洗愛玉
和孩子一起來洗愛玉，增加親子樂趣很好玩。
在很多的超市都可以買得到這個愛玉，愛玉冰你要怎麼吃比較好吃呢？加一點百香果啦，或者加個檸檬汁，那樣子可以使愛玉冰特別的香特別的好吃，而且真的解暑。
洗愛玉有訣竅，首先必須把你的手上面，你知道手指甲縫裡頭可能有點沙子，要去泡水先吐個沙吧，然後才能夠來洗愛玉，這是第一。
第二，手跟水都不可以有油，油污會化解那個結凍的分子。蒸餾水或逆滲透水好不好？不行啦，為什麼呢？因為愛玉果膠是活性的物質，愛玉結凍呢，需要冷水裡的鈣，來幫助它結成凍子，所以不能用熱水，不能用蒸餾水，也不可以用逆滲透水。
這是台灣獨有的愛玉，這愛玉果實，上面有看得到愛玉籽，我們可以把愛玉籽一點一點的剝下來，然後剝下來的愛玉籽就放在一個袋子裡頭，在這裡頭已經裝好袋子了的，那可以裝在袋子，然後就來洗。
開始來洗愛玉，就這樣洗，輕輕的就像洗衣服一樣洗就行，洗洗洗，洗了一段時間以後呢，你可以看得到，摸的到這個上面有一點愛玉的凍子出來了，那就對了。好，可以開始摸到有一點黏黏的東西了，就像洗衣服那樣洗，這叫洗愛玉。
我記得小時候呢，媽媽帶著我們來玩這個東西，叫洗愛玉，就洗出來它，我們看到它變成一個一個的這個凍子了，就覺得好好玩。所以我們在家裡也可以，阿公阿嬤帶著孫子玩，或者是爸爸媽媽，帶著小小的孩子，在這裡玩這個東西，玩玩玩到最後呢，再加一點點，例如說檸檬啊或者是那個百香果呀，它又甜又好吃，酸酸的也滿好的。
我相信小孩子也會覺得滿好玩的，當然孩子把手洗乾淨，然後慢慢的做，因為這個東西是一個功夫活，所以時間要滿長的，讓小孩子跟你一面在做，一面慢慢話家常啊，講個小故事啊，這小孩子都滿高興的。
好，等摸到這裡頭的黏液，越來越洗的沒有了，那就可以收起來了。你摸摸看這個水黏黏的了，手上也是黏黏的，挺好玩的。在這裡洗的時候就是很好玩的，尤其小孩子他會覺得，怎麼會摸到黏黏糊糊的東西，很高興的耶。
綠豆殼枕 睡出好眼力
綠豆殼當枕頭，好睡，解毒，而且眼睛會好。
拿來當枕頭睡可以解熱毒，《本草綱目》裡說，“綠豆皮 解熱毒 退目翳”，就是去掉眼睛上的那個，外頭長的那個翳膜。用這個綠豆呢，做枕頭也是滿好的。綠豆皮或者綠豆殼，也是一味中藥，在中藥店裡頭都可以買得到。
酸梅湯 夏天必備 清爽止渴
酸酸甜甜的酸梅湯，夏天健康飲品，我記得小的時候，很喜歡到學校旁邊，有一個賣冰的那個店子裡頭，喝一杯冰鎮酸梅湯，好好吃。
夏天熱身上的汗流不止，喝一杯可口的酸梅湯，清爽止渴，緩解夏天人的這個，人懶懶散散的，愛睏那種疲勞。
你知道過去的酸梅湯，它是怎麼做的呢？它在酸梅湯裡頭有洛神花，仙楂，烏梅，甘草，假如說你要想讓它變的更香一點，加一點桂花醬進去更香。烏梅山楂可以解油膩，開胃健脾，山楂，又叫山楂又叫仙楂，那這個仙楂呢，它能夠舒緩腸胃，還可以幫助消化，可以中和藥性增添氣味。
可是酸梅湯在常溫之下容易變質，如果喝不完，夏天建議裝瓶，放在冰箱裡頭冷藏，然後大概三四天之內一定要喝完，才能夠保持最新鮮。假如不能夠自己煮的話，可以到便利商店，買酸梅湯濃汁，然後回去泡個冰水就可以喝了，這很簡單。
2物泡茶 抗疫 瞬間涼爽
薄荷紫蘇茶可以抗疫，其實我們自己有很多傳統的方法可以抗疫，例如我講的辟瘟香囊，我在我們的節目裡頭曾經說過的，辟瘟香囊聞一聞，都可以抗疫對不對。
好，中藥的清冠一號也可以抗疫。中央研究院他所做過的實驗呢，發現紫蘇跟薄荷都可以抗疫，抗什麼疫呢，可以抗新冠COVID-19。寧可做過不要錯過，喝一杯涼涼的薄荷紫蘇茶，除了擋住病毒之外，上班遇到很火大的事，瞬間滅火，心情不好也是要繼續做下去。
蝦咪！只有台灣有愛玉
你曉得嗎，愛玉是台灣獨有的一種甜點喔。
台灣通史裡記載說，清朝道光的時候，有一個福建的商人來到台灣，因為天氣熱口渴，到山溪邊去喝水，碰巧看到了，水面上有結凍的東西，很好奇就拿來一嘗，哇清涼的不得了，他就再好好的看一看，原來是上面有一棵樹，樹上面那個樹籽會掉下來，掉下來了以後呢，揉一揉那個樹籽看看，又有一點漿，就把這個東西帶回家去，用水稍微洗一洗，很快就成為凍子了，然後加一點點糖，風味絕佳。
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